Flos est fondée en 1962 à Merano (Italie) par Dino Gavina et Cesare Cassina, avec Sergio Gandini comme directeur. L'objectif déclaré : produire un nouveau type de luminaire en collaboration directe avec les architectes-designers de la scène milanaise.

Dès 1962, les frères Achille et Pier Giacomo Castiglioni signent pour Flos quatre pièces qui resteront emblématiques : la lampe Arco (lampadaire à arc en marbre de Carrare et acier), Toio (lampadaire à ampoule de phare automobile), Taccia (lampe de table à diffuseur en verre soufflé) et Snoopy (1967, en marbre de Carrare).

Flos collabore ensuite avec Tobia Scarpa (Foglio, 1966), Joe Colombo, Antonio Citterio, Philippe Starck (Miss Sissi, Romeo Moon, Arco LED reissue 2017), Konstantin Grcic, et plus récemment Michael Anastassiades (IC Lights, 2014). La maison est centralisée à Bovezzo près de Brescia.